Anchoveta (Engraulis ringens)

Origen: Captura
  • Filetes congelados con piel, interfoliados o IQF
  • Entera congelada / HG / HGT, en bloques o IQF
  • Filetes en conservas en aceite vegetal o de oliva
  • Entera (dressed) ahumado o sin ahumar, en aceite vegetal; aceite de girasol, aceite de oliva, agua y sal, salsa de tomate o salsas especiales
  • Grated en aceite vegetal o en agua y sal

Beneficios

Es fuente de aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales que previenen la anemia. El omega 3 y 6, contribuyen a la prevención de enfermedades cardiacas asociadas al colesterol y enfermedades mentales como el Alzheimer y la depresión.