Caballa (Scomber japonicus)

Origen: Captura
  • Filetes congelados con piel, sin espinas, interfoliado o en bloques
  • HG/HGT, congelado en bloques
  • Entera congelado, clasificada por peso, en bloques
  • Filetes en conservas, sin piel, sin espinas, en aceite vegetal, de oliva o de girasol, o en salsas especiales
  • Entera (dressed) en agua y sal, en salsa de tomate o en aceite vegetal.

Beneficios

Es por excelencia fuente de ácidos grasos omega 3 y vitamina B (B12, B6 y B3) así como de yodo, entre otras vitaminas y minerales. Estas propiedades contribuyen a mejorar nuestro metabolismo, a prevenir enfermedades circulatorias, reducción del colesterol malo y por tanto enfermedades cardiacas, regular la diabetes, a combatir el cáncer, artritis y a fortalecer el cabello la piel y las uñas.