Pejerrey (Odontesthes regia regia)

Origen: Captura

  • Filetes congelados, corte mariposa, sin cabeza, sin vísceras, IQF o interfoliado.
  • HG / HGT, congelado en bloque, IQF o interfoliado.
  • Entero eviscerado congelado en bloque o IQF.
  • Filetes y rollos marinados en aceite, en frascos de vidrio o bandejas termoselladas.

Beneficios

Es fuente de vitaminas y minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.